- planche apéritive:

• légumes croquants de saison
• croque-monsieur
• Verrine de cervelle de canut 
• cake au parmesan 
• feuilleté à la moutarde et jambon sec

8,50 €

- plateau apéritif:

• fine feuille de saumon fumé 
• fine feuille de jambon Serrano
• médaillon de foie gras au sésame
• toast tradition de saison
• brochette de crevettes tropicales. 

 13,50 € 

- Ballotine de volaille aux épices douces, légumes croquants et vinaigrette à la framboise.

14,50 €

- Velouté de potimarron et faisselle de chèvre façon cervelle de canut. 

13,00 €

- Foie gras poêlée au mélange d’épices, coulis et melon rôti.

18,50 €

- Pavé de turbot cuit sur l’arrête, jus léger à la noisette, gratin de choux fleur à l’orange sur un fond d’artichaut Maco. 

25,50 €

- Filet de bœuf, réduction Porto-Cassis, pommes paillasson aux cèpes, confit d’oignons au cassis.    

 27,5 € (+ 5 € avec tranche de foie gras poêlée)

- Bâtonnets frits d’Ossau-Iraty aux sésames, confit de cerises noires et mesclun de salade.

6,00 €

- Plateau de fromages de chez Jérémie Chosson Maître affineur, salade.

 8,50 €

- Café mignardises

  7,50 € 

- Café des gourmands

    12,50 €    

- Tartelette automnale : crème d’amande, figues et mousse de Baileys 

 13,50 €

- Soupe au chocolat noir « Fleur de Cao », chantilly caramel de lait, praligrain et glace vanille.

    13,50 €    

- Comme une rose à la myrtille sur un sablé breton.      

 12,5 €

Entrée, Plat et dessert au choix à la carte OU nos suggestions du jour.

46,00 € 

Supplément Entrée : +2€ pour le foie gras.

Supplément Plat : + 5 € tranche de foie gras poêlée sur la Pièce de filet de bœuf.

Création instantanée des légumes du moment du chef

20 € (entrée, plat ou plat, dessert)