Menus groupes

L’Essentiel vous propose différentes offres personnalisées pour les groupes,

à partir de 15 personnes, pour tous les budgets avec un choix entrée/plat/dessert.

N'hésitez surtout pas à nous contacter au 05 49 46 79 71

Exemple de menu :

Entrée :

Aiguillettes de canard et foie gras poêlé, jus de mangue épicée et croquant de légumes printaniers.

Ou

Filets de maquereau marinés juste tiédis, vinaigrette wasabi et groseille, cannelloni de céleri, pommes et noix.

Plat : 

Pièce de faux filet de bœuf, beurre rouge, sifflet de pommes de terre à l’échalote confite et pointes d’asperges blanches d’Aquitaine.

Ou

Pavé de lotte au safran, crémeux de langoustine, risotto au parmesan, céleri branche et carottes fanes.

Dessert :

Cheesecake à la mandarine sur une base de spéculoos et sorbet mandarine.

Ou

Notre pomme marinée à la framboise, la vanille et au citron cuite sous vide, sablé Breton et glace citron-gingembre.